המכון הוקם ומנוהל ע"י ד"ר ארוין סנטו, מומחה באנדוסקופיה פולשנית. ד"ר סנטו הינו מנהל המכון למחלות דרכי העיכול והכבד בבית החולים איכילוב, ובעל שם עולמי בתחום האנדוסקופיה הטיפולית המתקדמת, טיפולי ERCP, EMR ו- EUS. ד"ר סנטו הינו חלוץ האנדוסקופיה ההתערבותית – EUS בארץ.